O Conselho Geral, órgão máximo deliberativo da Universidade de Coimbra, é atualmente constituído por 35 membros: dezoito representantes dos professores e investigadores, cinco representantes dos estudantes, dois representantes dos trabalhadores não docentes e não investigadores e dez personalidades de reconhecido mérito externas à Universidade de Coimbra. O Conselho Geral conta ainda com a presença do Reitor nas reuniões, não tendo este direito de voto.

“Das competências do Conselho Geral destacam-se a eleição do Reitor (e, bem assim, em situação de gravidade para a vida da Universidade, a sua substituição, suspensão ou destituição), a apreciação dos atos do Reitor e do Conselho de Gestão(…)”. É ainda da competência do Conselho Geral, sob proposta do Reitor, fixar as propinas a pagar pelos estudantes relativamente aos cursos conferentes de grau; aprovar a proposta de orçamento; aprovar o relatório anual de atividades e as contas anuais consolidadas; destituir os Diretores das Faculdades; designar o Provedor do Estudante; bem como pronunciar-se sobre outros assuntos que o Reitor submeta à sua apreciação.